Omas Zupfbrot
Die Sauerländer Senfkruste 4.0 Für 3-5 Personen / Dauer: ca. 5 Minuten Zutaten: 1 Sauerländer Senfkruste (600g), Omas Hanfbutter (siehe […]
Käse-Senf-Suppe
für 4 Personen / Dauer: etwa 20 Minuten Zutaten: 500g Lauch, 200g Sahne-Schmelzkäse, 100g Schlagsahne, 3/4l Gemüsebrühe, 1/4l Weißwein, 75g […]
Knackiger Kartoffelsalat
Für 2-3 P. / Dauer: 15 min (ohne kochen & schälen) Zutaten: 500g Kartoffeln (festkochend), 4-5 Eier, 400g Schmand, 1 […]
Süßer Senfdip
Für 3-4 P. / Dauer: 1 min. Zutaten Ein Becher Saure Sahne (150ml) Drei Teelöffel Riffelmanns Süße Sauerländerin Pfeffer & […]
Senf-Sahne-Soße
die schnelle Soßengrundlage Für 5-8 Personen / Dauer: 2 Minuten Zutaten: 200g Sahne, 200g Creme fraîche, 200g Gabriellas Salatsoße, 4 […]
“Besenftigte Eier”
Für 6-8 P. (als Beilage) / Dauer: 35 Minuten (ohne Eier kochen) Zutaten: 10 hart gekochte Eier (aus dem Huhn), […]
Mango von Mexiko – die feurig-fruchtige Beilage.
Für 3-4 P. / Dauer: 3 min. Zutaten Fruchtfleisch einer Mango – je nach Reife fasrig oder als Pürée 1 […]
„Drachendip“ – Guacamole spezial.
Für 3-4 P. / Dauer: 5 min. Zutaten 1 reife Avocado 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Fieser Flammenteufel Zitronen- oder […]
„Grill fraîche“ – Der rauchige Grilldip.
Für 3-4 P. / Dauer: 1 min. Zutaten 1 Becher (200g) Creme fraîche 2 geh. Teelöffel Roter Grillkönig Prise Salz […]
„Omas Hanfbutter“ – einfach & legal.
für 3-4 P. / Dauer: 5 min. 250g Butter 1 geh. Esslöffel Henf 1 kleine Zwiebel (Schmeckt auch ohne) Pfeffer […]